Strudel
350 gr un
70 gr tereyağı
45 gr sıvıyağ
30 gr pudra şekeri
50 gr toz seker
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 su bardaği su
4 adet elma
10 gr kırık fındık
10 gr kuru üzüm
1/2 çay kaşıği vanilya
1 cay kaşığı toz tarçın
Yoğurma kabına yumurta sarılarını,sıvıyağ,tuz karıştırılir ve bu sırada içerisine suyu ilave ederiz
Hazır mai icerisine vanilya ve elenmiş unu kontrollü ilave ederek yogururuz hamuru 20 dakika üzerine bez örterek dinlendirelim
Elmaların içerisini temizleyip rendeden geciririz
Tava içerisine yağ koyup elmaları ilave ederiz biraz pisirip içerisine tarçın,fındık,kuru üzüm ve şekeri ilave ederek karıştırıp soğumaya bırakırız.
Bezeleri önce merdane ile sonrada elimizle açarak genişletelim ve ortadan bicakla kesip herbir kenarına hazırladığımız içi sererek rula sekilde sararız ve yağli kagıt serilmiş firin tepsisine uzun olarak yan yana dizeriz.
Tereyağını tavada eritip hamurlarin üzerine süreriz ve 170 derecede ısıtılmış fırına sürerek pembeleşinceye kadar poşiririz.
Fırından çıkarıp soğuyan elmali strudel in üzerine pudra şekeri serperiz evet dostlarım emeğimizi sevdiklerimizle paylaşmaya hazırız 👩🍳Afiyet Olsun
