1 Adet Yumurta
72 ml. Sıvı Yağ (1/3 Su Bardağı) & Zeytinyağı
2 gr. tuz ( 1/2 Çay Kaşığı)
30 ml. Limon Suyu (2 Çorba Kaşığı)
Geniş ve dar bir kap içerisine yumurtanın sarısını koyuyoruz ve mikserle hızla çırpıyoruz. İçerisine çırparken yavaş yavaş sıvı yağ ekliyoruz. Karıştırdıkça koyulaşmaya başlayan mayonezimizi çırpmaya devam ediyoruz.
Kıvamlı mayonezimize limon ve tuz ilave ederek yavaşça karıştırdıktan sonra cam kavanoza yerleştiriyoruz. Ağzı kapanabilen bir kavanoz tercih ediyoruz ve mutlaka dolapta muhafaza ediyoruz. Mayoneziniz hazır.
⚘ Afiyet Olsun ⚘