Gül Tatlısı Tarifi
Şeften Öneri: Tatlı hamurunu 3-4 parçaya ayırıp gıda boyası kullanarak renkli güller yapabiliriz.
100 gr. tereyağıT(oda ısısında)
125 ml. Sıvıyağ (1 çay bardağı)
125 ml. Yoğurt(1 cay bardağı)
140 gr. irmik(1 su bardagı)
1 adet yumurta
1 paket vanilya
4 gr. Karbonat(1 tatlı kaşığı) & 1 paket kabartma tozu
350 gr. un(2.5 su bardağı)
500 gr şeker(2.5 su bardağı)500
400 ml. su(2 su bardağı)
100 gr. fındık içi & ceviz
Şeker ile suyu kaynatıp limon suyu ekleyerek rengi altın sarısına dönünceye kadar kaynatınız.
Yogurma kabına unu alıp ortasını havuz açıp yumurta,sıvıyağ,yoğurt,karbonat,vanilya ilave ederek orta sertlikte hamur yoğurunuz.
Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra ikiye bölünüz,birtanesini merdane ile açıp inceltiniz ve çaybardağı ağzı ile yuvarlak kesiniz.
Kesilen yuvarlak hamurları yarım daire seklinde üst üste koyarak yuvarlayınız ve dik olarak fırın tepsisine dizip yapraklarını kıvırarak gül sekli veriniz ortasına ceviz ilave ederek hepsini tepsiye diziniz,üzerine erittiğiniz tereyağını kaşık ile tek tek üzerlerine dökerek 160 dereceye ayarlanmış fırında pembe renkte kızartınız.
Gül tstlısını derin borcam tepsiye diziniz ve üzerine çıkacak şekilde ılık şerbeti dökerek ıslayınız 1-2 saat beklesin.
Gül tatlınızın yanına dondurma veya kaymak ile veya sade olarak sevdiklerimize servis ederiz. Afiyet Olsun
