Portakallı Anne Kurabiye
Portakallı Kurabiye anne kurabiyesi çeşitlerinden olup bekledikce yumuşaklık kazanan hoş koku vede dokusu olan bir lezzet tir, denemenizi öneririm. 👩🍳
120 ml portakal suyu (1 su bardağı)
100 ml sıvıyağ (1/3 su bardağı)
120 ml yoğurt(1su bardağı)
1 paket karbonat
30 gr portakal kabuğu
280 gr un (2 su bardağı)
200 gr toz şeker
1 yumurta
Portakalın kabuğunu ince rendeleyin, (bir çorba kaşığı kadar)
Yumurtanın sarısını beyazından ayırırız(beyazı üstüne sürülecek)
Yoğurma kabına sıvıyağ, yumurtanın sarısı ve toz şekerin 1/3 ekleyip karıştıralım, yoğurt, karbonat ilave ederek tel çırpıcı ile karıştıralım unu ilave ederek yoğururuz, ele yapışmayan hamur elde ederek ceviz büyüklüğünde yuvarlarklar yaparak üst kısmını önce yumurta beyazına sonrs toz şekere batırıp tepsiye dizeriz.
170 derecede ısınmış fırının orta kısmına tepsiyi yerleştirip pembe kızartırız.
