Otlu Pankek
Şeften Öneri : Her çesit garnütür ile sunum yapılır.
200 ml. Süt
2 adet yumurta
2 gr. Karabiber(1 çay kaşığı)
45 ml. Sıvıyağ(3 çorba kaşığı)
9 gr. Mısır nişastası(1 corba kaşığı)
1 tutam dereotu
1 adet yesil kabak
1 adet havuç
100 gr. Beyaz peynir
2 gr. Tuz ( 1 tatlı kaşığı)
2 gr. pul biber (1 çay kaşığı)
4 gr. Karbonat(1 tatlı kaşığı) & 1 paket kabartma tozu
280 gr. Un (2 su bardağı)& aldığı kadar un
Kabaklarin kabuğunu temizleyip rendeleyiniz
Havuçun kabuğunu temizkeyip rendeleyiniz.
Dere
Maydonozları yıkayıp yapraklarını küçük parçalara ayırınız ve ince doğrayınız
Derin bir kap içerisinde ılik süt yumurta ile cırpilir peynir ezilerek icerisine katilır sonra tüm malzemeyi katarız tuz ,karbonat ve baharatini ilave ederek unkatip akıcı kıvamda sebzeli hamur elde ederiz biraz dinlenir
Pankek kaliplarinda akıcıhamurları pısırmeye pembeleşinceye kadar pisiririz
Sevdiklerinizle harika bir lezzetin keyfini cikarın. Afiyet Olsun
