Süt Bulamacı
Süt Bulamacı, tuzlu muhallebi dir, Yunanistan göçmenlerinin severek yaptığı menşei Türk yemeklerine benzeyen sıcak yumuşak bir lezzetin tarifini vereceğim.Kolay gelsin arkadaşlar👩🍳
500 ml yarım yağlı süt
1/2 su bardağı un (3 çorba kaşığı)
6 gr Tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 gr tuz (bir Fiske)
Soğuk sütü tencereye koyup üzerine unu eleyerek dökeriz ve tel çırpıcı ile karıştırırız.
Muhallebi kıvamında topaklanmadan pişirip tuz ilave edip bir dakika daha kaynatıp ocağı kapatırız
Sos için, tereyağı içerisinde toz biberi eriterek hazırlarız.
Yemek tabaklarına servis ederek üzerine sos döküp ılık yenilir. Afiyet Olsun
