Sultan Lokumu
1 litre süt
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
100 gr. margarin veya tereyağı
2 paket vanilya
3 su bardağı hindistancevizi
1 kase fındık veya fıstık
Margarin ile unu kavurun üzerine sütü ve şekeri ilave ederek tel çırpıcı ile karıştırarak koyu kıvamda pişiririz.
Pişen muhallebinin içerisine vanilya katıp mikserde karıştırınız.
Fırın tepsisini ıslatıp içerisine muhallebiyi eşit kalınlıkta serin ve biraz soğuyunca buzdolabında 3-4 saat bekletiriz.
Tepsideki muhallebiyi 20 eşit parçaya bölünüz.
Bir geniş tabak içerisine hindistan cevizini dökün ve kare muhallebiyi spatula yardımıyla hindistan cevizi içerisine bırakıp arasına fındık kırıkları koyup yuvarlayarak sarınız.
Hazırladığınız sultan lokumu sütlü tatlıları sevdiklerinizle beraber sohbet eşliğinde sunabilirsiniz. Afiyet Olsuna
