Frigo Buz
Şeften Öneri : Soğuk Frigo'yu Kuru yemiş veya mevsimlik meyveler ile yapabilirsiniz.
1 adet yumurta
6 gr kakao(1 çorba kaşığı)
8 gr. pirinç unu(1 çorba kaşığı)
9 gr. un(1 çorba kaşığı)
1 kg süt
300 gr. toz şeker(1.5 su bardağı)
125 gr tereyeğı
8 gr. nişasta(1çorba kaşığı)
Yapışmaz tencere içerisine süt,nişasta,un pirinçunu ile beraber tel çırpıcı ile karıştırarak eritiniz,yumurtayı kakao ilave edip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriniz.
Oçağı kapatalım ve pişen muhallebinin içerisine tereyağı,pudra şekerini katarak mikserle hızlı çırpar akıcı ve kıvamlı krema elde edilir.
Borcama kırılmış kuru yemişlerden serip üzerine kremayı döker spatula ile düzeltelim ve onun üzerine kuruyemiş parcaları dökelim,dondurucuya koyup 2-3 saat bekletiriz
Donmuş Frigo buz u şerit çubuklar halinde kesip ikram ederiz. Afiyet Olsun
