Fasulyeli Kek
Şeften Öneri : Kurufasulye den kek olurmu? demeyin oluyor hemde çok güzel oluyor,diyet yapanlar ve şeker hastaları için özellikle Tip 1 olanlara yönelik çalışmalar harika emeği geçenlere teşekkür ediyorum, '' www.hepsisef '' te buna benzer tarifler bulabileceksiniz. sık sık uğramanızı öneririm. SEVGİLER
3 adet yumurta
150 gr. kuru fasulye(2 su bardağı)
200 gr. toz şeker(1 su bardağı)
1 paket kabartma tozu & 2 gr.karbonat(1 çay kaşığı)
1 paket vanilya
12 gr kakao(2 çorba kaşığı)
15 gr portakal kabuğu rendesi(1 çorba kaşığı)
24 gr. un(3 çorba kaşığı)
240 ml.s süt(1 su bardağı)
100 gr. ceviz & fındık(1 su bardağı)
Kuru fasulyeleri akşamdan bir tencere içerisinde ılık su ile içerisine karbonat atıp ıslatınız ve haşlayınız
Haşlanan kuru fasulyeleri rondodan geçirerek eziniz.
Kek kabında yumurta ve şekeri beyaz köpük oluncaya kadar çırpınız,içerisine un,karbonat,vanilya ile çırpınız ve fasulye ve portakal kabuğunu ilave ederek karıştırınız.
Kek kalıbını yağlayıp tabanına biraz un serpelim.
Tencere içerisine süt,un,1/2 su bardağı toz şeker ve kakaoyu ilave ederek muhallebi kıvamında pişiriniz.
Kek hamuruna 50 gr. çekilmiş ceviz karıştırıp,kek kalıba döküyoruz ve 100 dereceye ayarlanmış fırında pişirmeye bırakıyoruz.
Kek piştikten sora ikiye kesip içerisine krema sürer ve parçayı üzerine koyup üatünü kremanın kalanıyla kapatıp ceviz parçalarıyla süsleyerek buzdolabında soğumaya bırakırız.
Pişen fasulyeli kremalı kakaolu kek servis edilmeye hazırdır dilimlere ayırıp dostlarınızla sıcak sohbete başlayınız :) tabi çay olmazsa olmaz arkadaşlar. Afiyet Olsun
