3 Yumurta
150 gr. Toz Şeker (3/4 su bardağı)
240 ml Süt (1 su bardağı)
216 ml. Sıvı Yağ (1su bardağı)
140 gr. Un (1 su bardağı) & 15 çorba kaşığı
10 gr. Karbonat (1 çay kaşığı) & 1 Paket Kabartma Tozu
240 ml Su (1 su bardağı)
135 gr. Şeker (2/3 su bardağı) & 10 Çorba Kaşığı
1 Paket Vanilya
18 gr. Kakao (3 çorba kaşığı)
30 gr. Margarin & Tereyağı (4/1)
3 yumurta ile 150 gr. toz şekeri beyazlatıncaya kadar mikser veya tel çırpıcı ile çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağ, süt, un ve karbonat (karbonata bir-iki damla sirke damlatıyoruz) ekleyerek karıştırıyoruz. Yağladığımız borcam veya tepsiye dökerek 180 dereceye ayarladığımız soğuk fırına sürüp pişirme işlemini başlatıyoruz.
Bu sırada derin tencereye arıtılmış su, şeker, vanilya, margarin veya tereyağı ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra kek sıcakken şurubu keke döküyoruz. Küçük parçalar halinde keserek, üzerini her çeşit kuru yemiş veya hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz soğuduktan sonra servis ediniz.
⚘ Afiyet Olsun ⚘