Pankek
Pankek tarifimize hoş geldiniz! Öncelikle şunu belirtmek isterim ki, hepimizi ikiye bölen bir konu var. Pankek mi yoksa krep mi? Bu konuya biraz açıklık getirmek istiyorum. Ve bir pankek sever olarak ikisinin de birbirine çok yakın ama ayrı lezzetler olduğunu savunuyorum. Krep tarifi için tekrar başka bir sayfada görüşürüz ama aralarındaki farkı söylemeden gitmeyeceğim. ☺
→ Pankek Amerikan mutfağından sofralarımıza gelmektedir, Krep ise Fransız mutfağına aittir
✷ Şeften Öneri: Arasına koyacağınız malzemeyle sunum, siz kıymetli hanımların ve beylerin tercihidir. Biz çikolata ile servis etmeye karar verdik. ♨
→ Pankek Amerikan mutfağından sofralarımıza gelmektedir, Krep ise Fransız mutfağına aittir
✷ Şeften Öneri: Arasına koyacağınız malzemeyle sunum, siz kıymetli hanımların ve beylerin tercihidir. Biz çikolata ile servis etmeye karar verdik. ♨
2 Adet Yumurta
245 ml. Süt (1 su bardağı)
280 gr. Un (2 su bardağı)
9 gr. Toz Şeker (1 çorba kaşığı)
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu & 1 Çay Kaşığı (silme) Karbonat
Pişirmek İçin Sıvı Yağ (eğer uygun tava varsa yağa gerek duyulmadan pişirilir)
Blender kabına bütün malzemeleri tek tek ekleyerek mikserle çırpıyoruz. Yanmaz yapışmaz tavada ve yüksek ateşte, içerisine küçük kepçe ile eşit ebatlarda yuvarlaklar yaparak döküyoruz. Ters yüz ederek küçük pankeklerimizi pişirmeye başlıyoruz. Pankeklerimizi hafif puf puf oluncaya kadar pişirdikten sonra sıcak ve yanında arzuya göre kaymak, tereyağı, çikolata, reçel, bal, pekmez, ceviz kullanarak servis ediyoruz.
⚘ Afiyet Olsun ⚘
