Mini Pizza
245 ml. inek sütü(1 su bardağı)
120 ml ılık su(1/2 su bardağı)
1/2 yaş maya
2 adet yumurta
2 gr tuz
15 gr. domates salcası
15 gr pancar şekeri (1 çorba kaşığı)
500 gr un(4,5 su bardaği)
120 ml sıvıyağ(1/2 su bardağı)
Yoğurma kabı içerisine ılık süt,şeker,su,maya ile eritip mayanın kabarmasını bekleyip yumurta beyazı,tuz,sıvıyağ ve unu ilave ederek yoğurunuz üzerini sitreçleyip 30 dakika mayalandırırız
Tepsiye yaglı kağıt serelim
Salcayı bir kap icerisinde sıcak su ile eriterek sos yapınız.
Sosisleri minik dograyınız.
Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayınız.
Kaşar peyniri rendeleyiniz.
Beyaz peynirleri küçük parcalara ayırınız.
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrarız
Hamuru büyük beze yapıp oklava ile 1 cm kalınlığında açıp kalıpla yuvarlak keserek tepsiye diziniz ortasini elinizle cukurlaştirıp çatalın uçu ile eziniz malzemeleri yerlestirip 20 dakika daha mayalandırınız
Pizzaların kenarlarını yumurta sarısı sürerek sıcak fırına surerek 15 dakika pisiriniz.
Pizzaları sıcak servis ediniz⚘Afiyet Olsun
