3 Taze Yeşil Biber
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
2 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber Salçası
500 gr Dana Kuşbaşı Et
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Kilo Taze Patates
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
2 Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Etleri kuşbaşı doğruyoruz. Tencereye sıvı yağı koyup tam ısındığında etlerin mühürlenmesini sağlayıp iyice kavuruyoruz.
Domatesleri ve sarımsakları doğruyoruz. Peşinden kuru soğanları da ince ince doğruyoruz.
Sonra patateslerin kabuklarını soyup, yıkayıp, küp küp doğruyoruz.
Kavrulmuş et üzerine doğranmış soğanımızı ve yeşil biberimizi salçalarla birlikte katıp kavuruyoruz. Önceden doğradığımız küp patateslerimizi sarımsaklarla beraber ekleyip karıştırıyoruz.
Tencereye tuz, baharat ve sıcak su ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Et ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirdiğimiz yemeğimizi sıcak servis edebilirsiniz.
⚘ Afiyet Olsun ⚘