Ayva Tatlısı
Şeften Öneri : Bu hafta sonu kuzenim Leyla,hülya,sevgili kızı merve ile harika zaman geçirdim ve şahane ayva tatlısından ikram etti gönülden teşekkür ederim,hemen sizlerle paylaşmak tarif listeme almak istedim dostlarım.
4 adet büyük ayva
400 gr. toz şeker(16 çorba kaşığı)
2 adet çubuk tarcın
4-5 adet karanfil
1 litre su
2 gr. Lohusa şerbeti şekeri & kırmızı gıda boyası
100 gr. Kaymak
100 gr. Antep fıstığı & badem
Yarım limon (15 ml. Limon suyu 1 Çorba kasığı)
Ayvaların kabuklarını soyunuz ve çekirdeklerini temizleyip limonlu suda bekletelim kararmasınlar
Pilav tenceresi içerisine ayva kabuklarını ve çekirdekleri tabana yayalım,üzerine ikiye bölünmüş ve temizlenmiş ayvaları çukur tarafı üste gelsin icerisine karanfil,şeker,tarcın çubukları ve su ilave ederek 20 dakika pişirelim.
Ayvalar tencerede 2-3 saat beklesin renk alsın,tepsiye dizerek üzerine biraz daha şeker ekip 15 akika sıcak 180 derecelik fırında pişirelim.
Fırından çıkarttiktan sonra buzdolabında soğuyan ayva tatlımızın üzerini kaymak ve antep fıstığı ile süsleyip soğuk servis ederiz. Afiyet Olsun
