Mercimek Çorbası
çocuklarınızın sevebileceği lezzet.
Bayat ekmeklerinizi fırında kızartın,Limon sıkarak vitamin değerini artırabilirsiniz.
100 gr kaşar peynir
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı salça
Yarım limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 ortaboy kuru soğan
1 tatlı kaşığı Nane
Çorba kaselerinde üzerine sos ekip limon sıkılıp servis edilir, sıcak içilir.
Tavada eriyen tereyağının içine pul biber nane atılıp hazırlanır.
Derin bir tencere içerisine tereyağı eritilir ince doğranmış kuru soğanlar ve un katılıp hafif pişirilir, salça ve suyu ilave edilip mercimekle beraber tuzu atılıp kaynatılır.
