Kuymak
Peyniri özenle seçeriz
300 gr. Minci peyniri & telveren
200 gr. Tereyağı
45 gr. İrmik (3 çorba kaşığı)
2 gr. Tuz ( 1 tatlı kaşığı)
320 ml. Sıcak su(1.5 su bardağı)
Derin bir tava içerisine tereyağını ve peynir ile berabar eritip yağ yanmadan üzerine sıcak su ilave edilir ve irmiğide ekleyerek fokurdayıncaya kadar karıştırarak kaynatılır ve yağın kuymağın üzerine çıkması için karıştırmayız sonra ocağı kapatırız.
Kuymak,sıcak servis edelir. Afiyet Olsun
