Ancuezli Salata
Salata sosu
1 çay bardağı sirke
1 kutu Salamura veya 500 gr.taze sardalya
Defne yaprağı
1 kırmızı kuru soğan
2 domates
Ançüez salamura sardalya
Ançüez salamura
yarım demet maydonoz
5 çorba kaşığı zeytin yağı
2-3 cherry domates
1 kutu krema
100 mg..( çay bardağı sirke)
2 adet Sardalya
500gr. zeytinyağı(çorba kaşığı)
Domateslerin kabukları soyulup küp küp dopranır
Sardalyaların başını kesip,üzerindeki tuzları,kılları temizlenir.
Kırmızı soğanlar halka doğranır,tuz ile harmanlanır.
maydanozları iri doğrar,servis tabağına bütün malzemeleri sırasıyla ilave eder üzerine yağ,ve sos ile salatayı tamamlarız.
Derin bir kap içerisine sirke koyup içerisinde 1 saat bekletelim.
Hoş bir lezzeti sevdiklerinize sunum yapıp güzel vakitler geçirmenin saatlerini gönlünüzce yaşayın.
Ançuezli salata harika tatlarla sunuma hazırdır.
Sardalyaları uzunlamasına ikiye bölerek kılçığını aradan çıkartırız.
Özenli sofralarınızın farklı lezzetlerini tatma aşaması gelmiştir. Ellerinize sağlık afiyet olsun.
Sardalyaların sırtındaki tuzları, pulları,bağırsakları,başını kesip temizledikten sonra derin bir kap içerisine sirke koyup sardalyaları 1 saat bekletiriz,sonra çıkarıp uzunlamasına ikiye bölüp kılçığını içerisinden keserek bütün halde çıkarırız,domateslerin kabuklarını çıkarıp servis tabağı içerisine alınır üzerine sirke zeytinyağı gezdirilir, domatesleri küp şeklinde,kırmızı soğanı halka doğrar ,ince doğranmış maydanozları,sardalya parçaları sosu ilave edilir.
