Noodle Votkalı Sote
2 adet tavuk göğüs eti
3 adet yeşil kabak
3 adet havuç
80 ml votka(1 fincan)
6 gr tuz
60 ml sıvıyağ
1 demet dereotu
1 demet yeşil soğan
1 paket noodle
2 gr toz biber
Ocak üzerine saç ı koyup içerisine zeytinyağını ilave edelim.
Havuçları yıkayıp kabuklarını soyup julyen doğrayınız.
Yeşil kabağın kabuğunu soyup çekirdeği bulunan orta göbeğini kesip çıkaralım ve jülyen doğrayınız.
Yeşil soğanları temizleyip ortadan kesip yeşil yapraklarını ve gövdesini ikiye uzunlamasına keselim.
Tavuk göğsünü ince uzun julyen doğrayınız.
Ocağı yakıp sac içine önce tavuk etini koyup 30 dakika sürekli karıştırarak pişiriniz.
Havuçları üzerine ilave ederek 5 dakika pişiriniz.
Kabakları saç icerisine dökerek ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişiriniz ve votka ile beraber tuz ve yeşil soğanları ilave ediniz.
Soğanları sac içinde sotelenmiş malzemenin altına koyalım karıştırmadan soğanlar soldurarak pişiririz.
Sos kabına sıcak su alıp kaynatalım içerisine tuz atarak noodle lu 3 dakika haşlarız.
Dereotunu iri doğrayınız.
Haşlanmış noodle ve dereotunu ve birmiktar daha votka yı soteye ilave ederek maşa ile hafif hafif harmanlayıp servis. Afiyet olsun 🍸
