Lahana Çorbası
Şeften Öneri : Güler Topal sevgili kuzenim özel tarifin için tesekkürler ⚘içimizi ısıtan ve mutlu olmamızı sağlayan lezzet ustası harika kız sana sonsuz sevgiler💞
5-6 yaprak lahana
5-6 diş sarımsak
1 ortaboy soğan
1 kapya biber
1-2 acı cin biber
1 ortaboy patates
200 gr. Kuzu kaburga veya etsuyu
3 gr. tuz (1 tatlı kasığı)
2 gr. Karabiber (1 cay kaşığı)
6 gr. kuru nane
Lahana yapraklarını iri doğra
Soğan ve patatesin kabuklarını soy dörte böl.
Sarımsakları soy
Kapya biberleri temizle ve iri doğra, cin biberlerin saplarını keseriz.
Düdüklü tencereye yıkadığımız sebzeleri dolduralım,kaburga etini ekleyip tuz ve sebzelerin üzerine çıkacak kadar su ilave ederek kapağını kapatıp kısık ateşte 1.5 saat pişiriyoruz.
Düdüklü tencere soğuyunca kapağını açıp kemikleri çikarttıktan sonra blender dan geçiriyoruz.
Küçük bir sahanda tereyağina nane yapıp kaselerde sevdiklerimize sıcacık muhabbetle sıcak çorbamızı ikram ediyoruz. Afiyet Olsun⚘
