İzmir Bombası
30 gr tereyağı (2 çorba kaşığı)
15 ml sıvıyağ (1 çorba kaşığı)
30 gr pudra şekeri (1 fincan)
140 gr un (1 su bardağı)
4/1 su su bardağı su
kakaolu fındık kreması
50 gr pudra şekeri
kek kabı içerisine yumuşak tereyağı,sıvı yağ,tuz,pudra şekeri ile yoğururuz,su ve un ilave ederek devam edelim ve hamuru streçleyip 20 dakika dinlendiririz.
hamuru 15 eşit parçaya bölüp bezeler yapalım merdane ile küçük açarak ortasına kakaolu fındık kreması srerek uçlarını ortada birlaştirip ters çevirerek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve tepsiyi bir saat buzdolabında bekletiriz.
fırını önceden ısıtıp 250 derecede 5 dakika pişiriniz ve kurabiyeler ılık iken pudra şekeri serpiniz.
soğuyan tatlı kurabiyeler beş çayınızın yanına servise hazırdır. Afiyet Olsun
