Elmalı Cevizli Kek
Şeften Öneri : Cevizleri ve elmaları biraz iri doğrayınız , yılların tecrübeli kek tariflerini bizimle paylaşan Nedime Uludere hanıma teşekkürler ⚘
4 adet yumurta
4 adet elma
300 gr. toz şeker(1.5 su bardağı)
60 ml. Yoğurt
1 paket vanilya
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu & 1 çay kaşığı (silme)karbonat
320 gr. un(3 su bardağı)
20 gr. tarcın(1 tatlı kaşığı)
2 çorba kaşığı toz şeker
Elmaların kanunlarını soyup iri doğrayınız.
Cevizleri iri dograyınız.
Kek kalıbını margarin ile yağlayıp unlayınız.
Kuruları karıştırınız yani;un karbonat,vanilya eleyerek karıştırınız
Karıştirma kabünda yumurta ve sekeri köpürene kadar çırpınız icerisine sıvıyağ,yoğurt,ilave ederek bir dakika karıştırınız
Doğranmış elma ile cevizleri ve tarçını,3 kasık toz seker ilave ederek karıştıralım.
Unu, karışıma ilave ederek hanur elde ederek yaglıtepsiye dökerek duzeltiniz ve elmalı karışımı uzerine dökerek duzeltip 170 derecede ısıtılmış firına surerek pişiriniz.
Soğuyan kekimizi dilimleyerek serviz edebiliriz. ✌Afiyet Olsun
