Muffin
Şeften Öneri: Tam buğday veya tam tahıllı unlarla yaparsak kezzeti artacaktır.
200 gr. Un
2 adet domates
2 adet yumurta (küçük)
125 gr. Tereyağı & margarin
2 gr. pul biber (1 çay kaşığı)
3 gr. Kekik (1 tatlı kaşığı)
200 gr. krem peynir(1paket)
Kek kalıplarını kağıt kullanmayalım bütün kalıpları yağlayıp birazcık unlayalım (yapışmadan pişmelidir)
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayınız,(sulanmamasına dikkat ediniz)
Hamur yoğurma kabına yumurtaları kırıp karıştıralım ve sırasıyla krem peynir,domates,un ve oda sıcakliğındakı yağımızı katarak orta yumuşaklıkta hamur elde ederiz.
Yağlı ve unlu kalıpları kaşık yardımıyla kalıpları biraz eksik dolduruyoruz.(kabarınca dolacaktır)ve 170 dereceye ayarlanmış ılık fırına sürüyor pişiriyoruz.
Fırından çıkmış kahvaltılık muffinlerimizi kalıplardan çıkartarak sevdiklerimizle muhteşem kahvaltılar hazırlarız. Afiyet Olsun
