Peynirli Kek
Şeften Öneri : Kek hamuruna dereotu,maydanoz,nane herhangi birisini ilave edebilirsiniz. Ozel tarifini bizimle ppaylasan Nedime Uludere (Tekirdağ/Çorlu)hanımefendiye teşekkürler ederim.
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
150 gr tereyağı
60 ml. Bir fincan ayçicek yağı(1/2 cay bardağı)
320 gr. un(3 su bardağı)32
1 paket kabartma tozu & 1 çay kaşığı (silme)karbonat
150 gr. sert beyaz peynir
Yarım demet dereotu
4 gr. Tuz
10 gr. çörekotu
. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp unlayınız
Kek kabına yumurta,yağ ve yoğurt konulup karıştırılır( bu karışımdan 2 corba kaşığı ayirınız)
Peyniri rendeleyiniz veya ufalayarak parcalayınız.
Unu eleyiniz karbonat ve peyniri karıştırıp kek kabindaki karışıma ilave ederek birleştiriniz ve yağlanmıs kek kalıbına dökerek üzerini düzeltiniz.ayirdığınız yağ ile üzerini yağlayınız. 130 derecelik orta hararetli sıcak fırında pişiriniz,kürdanla pişip pişmediğini kontrol ederek fırından çıkartınız.
Soğuyan kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. ⚘Afiyet Olsun
