Paskalya Çöreği
Şeften Öneri : Hamuru az yoğurup tuz ve sonrada maya yı ilave edelim.
1 kg un
300 gr pudra sekeri
250 gr soğuk su
250 gr tereyağı
1 cay kaşığı mahlep
70 gr yaşmaya
3 adet yumurta
2 adet damla sakızı
60 gr tahin
5 gr tuz
Tuz ve maya hariç tüm malzemeyi yoğururuz
Tuzu suda eritip hamura katarız biraz yogurduktan sonra maya ilave ederiz ve yogurmaya devam edip hamuru streçleyip mayalanmaya bırakırız
Paskalyalar için mayali hamurdan 100 gr lık bezeler yaparız
Bezeleri tabak büyüklüğünde açıp tahin vetoz seker surerek rulo
Rulo sarıp ortasi kabarık 3 parca hamuru saç örgüsü yapıp üzerine yumurta sarısı sureriz
180 derecede ısınmıs firında pisiririz .
Soğuyan çöreklerin üzerine pudra sekeri serperek servis ederiz.🇹🇷Afiyet Olsun.
