Papaz Yahni Tarifi
Şeften Öneri : Etleri çok karıştırmayınız etlerin kenerlari beyazlayinca bir defa alt-ust edilmesi yererli olacaktır
1 kg. Dana kuşbaşi
1 paket kg. arpacik soğan
4 gr tuz
2 gr karabiber
15 gr domates salcası
30 mlg sıvıyağ
15 mlg limon suyu
Etleri kuşbaşi doğrayınız
Arpacık soganlari soyarız
Tencereye Sıvı yağı koyarız ısınınca etleri içerisine birakıp kenarlari beyazlayıncaya kadar karıştirmayız ve pisince soganlari ioaveederiz suyunu ekleyip kaynamaya bırakırız
Tavada yag ve salca yaparız etlerin tuzunu biberini ilave ederek salcalı suyunu ekleyip kaynamaya bırakırız
Soguyan yemegimiz servis etmeye hazırdır.⚘Afiyet Olsun
