Havuçlu Omlet Tarifi
Şeften Tavsiye : Çocuklarımızla kahvaltı yaptırmanın ve günü iyi geçirmenin birçok çeşitlerinden sadece bir tanesinin tarifini sunuyorum.
4 yumurta
1 büyük boy havuç
1 kırmızı taze biber
2 yeşil biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon
biraz karabiber
50 gr.kaşar
3 dal taze nane
Havuçları rendeleriz
Yeşil biber,kırmızı biberleri ince ince doğrarız.
Kaç kişilik olacaksa o kadar adet yumurtayı bir tabağa kırıp,tuz,baharat un ile çırparız..
Kaşar peyniri rendeleriz.
Tavaya tereyağı konulur içerisine rendelenmiş havuçları biraz pişiririm,doğranmış biberleri ekleyip biraz soteledikten sonra çırpılmış yumurta ve kaşar peynirini ilave edip papağını kapatırız 3-5-dakika pişiririz.
Omlet ılık iken eşit paralara bölüp servis ederiz. AFİYET OLSUN
