Çaylı Kek
Şeften Öneri : Çaylı kekte sadece taze demli çayı kullanınız ve sırf dem olursa harika olur.
3 adet yumurta
280 gr. Un(2 subardağı)
240 ml. Demli çay ılık (1 su bardağı)
125 ml. Sıvı yağ(1 çay bardağı)
2 gr karbonat(1çay kaşığı)& 1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
10 gr. Ceviz
9 gr. Kakao(1 çorba kaşığı)
200 gr. Toz şeker(1 su bardağı)
Demlenmiş çaydan 1 subardağı alın dinlensin.
Kek kabına yumurtaları şekerle beyazlayıncaya kadar tel çırpıcı ile karıştırınız içerisine un,sıvıyağ,çay,(kabartma tozu üzerine 1-2 damla sirke damlatın)vanilya ilave ederek kek hamuru yapınız.
Kek kalıbını yağlayıp tabanına kırılmış cevizleri koyup üzerine kek hamurunu döküp kalıbı bir iki defa tezgah üzerine vurunuz kabarcikları çıkıp hertarafı eşit kabarsın 180 dereceye ayarladığınız fırına sürünüz
Fırından çıkardığımız keki servis tabağını kalıbin üzerine kapatıp ters cevirerek tabağa çıkartırız soğuyunca dilimleyerek servis ederiz. Afiyet Olsun
